Cogumelo Bistrô
O Cogumelo Bistrô existe desde 2015, quando a Chef Ana Vecchio, despretensiosamente, preparava cogumelos frescos para degustação de visitantes ao cultivo de cogumelos do Márcio, no Vale do Pavão. Ela, cozinheira, apaixonou-se por ele, o produtor.
Daí foram colhidos frutos, ou melhor fungos (rsrs), que até hoje se refletem na gastronomia de Visconde de Mauá…
Essa paixão estendeu-se aos cogumelos, numa forma ousada de prepará-los, deixando os com uma textura diferenciada e deliciosa.
Em 2017, o restaurante foi inaugurado na Alameda Gastronômica, oferecendo a interessante proposta de “spiritual food,” onde se alimentar envolve muito mais elementos do que o ato por si só.
Experiências por todos os lados, visual, olfativas, de paladar, envolvendo texturas, sabores e sensações.
A iluminação, a seleção musical especialmente criada para a casa, o lirismo presente em cada espaço formam uma atmosfera de aconchego e bem estar.
Dentre os pratos oferecidos pela casa, o bobó de cogumelos, filé ao baurrignon e cogumelos com queijos na pedra são alguns dos hits de sucesso, além é claro, da cerveja porcini bier, a cachacinha mágica e o chá de cogumelos que são diferenciais imperdíveis e convidativos.
A casa ainda oferece na sexta e sábado à noite, música ao vivo de qualidade, passeando por clássicos do rock e MPB, samba e chorinho, além de ritmos latinos.
Informações Importantes
– Entrada gratuita.
– Aceita reservas.
– Clientes sem reserva são bem-vindos.
– Oferece serviço de garçom.
– Cobra taxa de serviço de 12%
– Formas de pagamento: cartões de crédito ou débito e dinheiro.
– Tipo de comida: cozinha especializada em cogumelos e pratos criativos. Também serve trutas e filé mignon. Drinks e cervejas especiais.
– Número de mesas: 15 mesas. Lotação 40 pessoas.
– WI-Fi disponível.
– Estacionamento gratuito na rua ou pago próximo ao restaurante.
– Aceita pets com guia.
– Tem mesas ao ar livre nas varandas.
– Não tem área para fumantes.
– Cobra taxa de rolha – R$30,00.
– Tem acesso para cadeirantes.
– Faixa de preço: de R$43,00 entrada para duas pessoas até R$158,00 prato principal para duas pessoas.
– Couvert artístico opcional R$15,00.
Como chegar
Alameda Gastronômica Tia Sofia, Maringá Minas, Região de Visconde de Mauá, Bocaina de Minas/MG – Em frente a ponte de pedestres.
Contato
Cogumelo Bistrô
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